Fue profesor en el Instituto Argentino de Terapias Naturales,y del Centro holístico "Hipócrates". Trabaja desde hace tres años con el médico oncólogo Jorge Esteves, dictando seminarios de Cocina Natural Terapéutica y Nutrición por todo el país. Hoy en día dicta clases en "TIEMPOS ORGÁNICOS" restaurante de Cocina Natural, donde no sólo se aprende todos los secretos de la Cocina Natural Evolutiva, sino que abarca toda una base nutricional imprescindible para saber el porqué elegir una dieta saludable y sanar patologías "incurables".
Hace algunos años tubo la posibilidad de participar del curso de Huerta Orgánica, en la U.B.A. a cargo de lo docentes B.Giardina y M.Clozza.
En la misma Facultad (Agronomía) realizó el curso de Lombricompuesto, a cargo de E. Rabelli.
En el M.A.P.O (Moviminto Argentino de Producción Orgánica) realizó el curso de Hierbas Aromáticas. También realizó el curso de Elaboración de Conservas, en el I.N.T.I y Producción de Frutas Finas en la Univesidad de El Salvador, entre otros cursos.
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